Employees review about work in Таверна фигаро ООО

Начальство не выдает зарплату и премии если мы не подпишем вот этот документ.говорят что рассчитают по белой зарплате это 5000т.р. А наша зарплата составляет 16т.р. Законно ли это и как с этим боротьс...